2023/12/09 22:25
こんにちは☺︎
cocotiです♪
2021年のレッスンスタートから
気がつけば2年の時がすぎ、
発酵や食への学びも
より一層深くなりました(*´ｰ`)
それもこれも、
レッンに参加くださる皆さま、
レシピをお求めくださる皆さま、
いつもcocotiをご覧いただいている
皆さまのおかげです。
本当にありがとうございます☺️
発酵を日常に気軽に
無理なく採り入れていただけるようにと
考え始めたレシピたち。
これまで、毎月のメニューを
単品販売としてもご提案しておりますが
過去のレシピには
販売のご提案していないものもあり、
今回、そのレシピたちを集めた
【cocotiの発酵レシピ集 Basic】
ができました😊✨
基本の発酵調味料の作り方から
発酵ごはん、発酵おやつのレシピたちを
ぎゅっぎゅっと！ひとまとめに♪
【cocotiの発酵レシピ集 Basic】
＜正しく学ぼう、発酵調味料の基本＞
・自家製麹調味料の保存方法について
・自家製麹調味料の賞味期限について
＜レシピ＞
・旨塩麹
・醤油麹
・甘酒
・きのこ麹
・玉ねぎ麹餡
・万能中華麹
・お好みの辛さで♡ 発酵チゲの素
・活用の幅無限大！ 発酵万能だれ２種
・混ぜるだけ簡単♫ 麹鶏ごぼう飯
・ほっこりやさしい♡ 麹ミネストローネ
・ｶﾘｯ、ｻｸｯ、ｼﾞｭｰｼｰ！ 麹発酵からあげ
・本格スパイスカレーを麹調味料で♫
発酵チキンカレー
・冷凍ストックにもおすすめ♪
発酵ポモドーロパスタソース
・スープも飲める♪ 麹出汁ラーメン
・お持たせにもぴったり♡
甘酒ショコラマドレーヌ
・野菜をいただく
マァムのズッキーニブレッド
・からだにやさしい 発酵チョコアイス簡
19,800円（税込）
12月22日まで★
＼ クリスマス特別企画 ／
12月22日までにお申し込みいただくと
クリスマスにおすすめのレシピ３選がセットに✨
・12月のレシピ
【米粉のトライフルケーキ】のレシピ✨
・麹調味料でふわふわ♡簡単♫
発酵北欧風ミートボール
・ほったらかしで豪華高見え！
発酵シューファルシ
３つとも
“手軽にできる”なのに“豪華高見え”レシピ✨
どれも子どもたちにも大好評のお墨付き♫
とーーーっても！おすすめです(*´ｰ`)
気になるレシピがある方は
この機会をお見逃しなく♡だけ
ぜるだ17け簡単♫
ぜるだけ
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【お申し込み方法】
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cocotiのLINEへ
『レシピ集希望』
とメッセージください☺
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ゆるっとはじめてみたい方、
続けてモノにしたい方、
ご自身や家族の健康を考え
食事を見直したい方
こどもの好き嫌いに
悩んでいる方
始まりはゆるりと。
始めてみたら
きっと変わる✨
“まいにちを整える”
ゆるっと発酵のある暮らし♪
