2023/02/11 12:39
こんにちは☺
cocotiです。
少し暖かくなってきたかな、と思ったら
またぐんと寒くなったり
まだまだ寒さを感じる日々ですが
暦の上では立春を迎え
春がやってきました(*´ｰ`)
* * * * *
【ゆるっと発酵くらぶ】
＜２月のメニュー＞
◯Mousse aux fraises
（ムース・オ・フレーズ）
フランス語で
“いちごのムース”のことです。
春を感じるいちごで
かわいいデザートを作りたいなぁと😊
３月のひな祭りにもぴったりなので
ぜひお楽しみいただけたら嬉しいです♪
通常、ムースは
生クリームやゼラチンを使って作りますが
cocotiメニューでは
“発酵＆ヴィーガン仕立て”
でお届けします✨
植物性の材料でも
ちゃんとおいしい
からだにやさしい
は諦めません♪
今回のポイントは
✓ 植物性でも生クリームのような
コクが出る方法
✓ ゼラチンを使わず、
ムースのとろける食感を再現する方法
✓ 天然の材料で、
鮮やかなピンクを演出する方法
をお伝えします(*´ｰ`)
基本を知れば
いちご以外の味へのアレンジも簡単♪
ゆるっと発酵くらぶには入会していなけれど
単品で気になるレシピだけほしい！
という方はこちらから⇩
（2/16 12：00より発売開始）
* * * * *
『ゆるっと発酵くらぶ』は
会員制の定期便です。
毎月、発酵レッスン＆レシピを
お届けしています☺
現在［１～３月期］を開催中♪
次期の募集は３月頃
［４～６月期］を予定しています。
［オンラインコース］
月1回のオンライン配信レッスン
2,000円 / 月
・毎月第３または第４金曜日
（メンバーさんの状況に合わせて調整しています）
・当日参加できなくてもOK。
アーカイブ配信有ります☺
・当日一緒に作っても、見ているだけでも、
顔出しなしでもOK！
・より細やかなアドバイスが可能
［レシピ配信コース］
月1回、オンラインレッスンと同じレシピをお届け
（オンライン参加不要）
1,200円 / 月
・オンラインレッスンの１週間前頃に
レシピをLINEにて配信します
・一番お得＆お気軽です
・LINEにて質問OK！フォロー付き☺
（両コース共通事項）
・３ヶ月１クールの受講となります
・途中退会OK
（※クールごとの区切りのタイミングにて）
【お申し込み方法】
cocotiのLINEへ
『ゆるっと発酵くらぶ入会希望』
とメッセージください♪
↓ ↓ ↓
※ご入会のタイミングにより、開始月が変わります。
詳細はLINEよりお問い合わせください。
ゆるっとはじめてみたい方、
続けてモノにしたい方、
ご自身や家族の健康を考え
食事を見直したい方
こどもの好き嫌いに
悩んでいる方
始まりはゆるりと。
始めてみたら
きっと変わる。
“まいにちを整える”
ゆるっと発酵のある暮らし♪
cocoti
